Le brownie rapido

Aujourd’hui, une recette de dessert ultra-simple et super rapide à faire. C’est le gâteau au chocolat que je fais le plus souvent, il peut même être réalisé avec les enfants. Je l’ai fait deux années de suite comme animation pour l’anniversaire de ma fille et à chaque fois, ça a été un grand succès. Les enfants ont adoré le faire eux-même (peut être même plus que le manger !).

Voici donc en quelques étapes la fameuse recette :

: 200g de chocolat noir – 125g de beurre 1/2 sel – 3 oeufs – 50g de sucre – 50g de farine – 1 càc de levure – 50g de poudre d’amande

: je fais fondre ensemble le chocolat et le beurre

: je bats les oeufs avec le sucre

: je rajoute la farine en pluie

: puis la levure et la poudre d’amande

: enfin le chocolat au beurre

: au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes

: et voilà

Suivant comment vous l’aimez, un peu coulant ou bien cuit, il faudra surveiller la cuisson car en moins de 5 minutes on passe de l’un à l’autre.

Variations :

la noix de coco ou la noisette se marient aussi très bien avec le chocolat
accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille, c’est pas mal non plus.

Bon appétit …